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1.抓政治站位 

習(xí)近平總書記指出，能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們黨執(zhí)政能力的重大考驗。教育部黨組堅決貫徹落實黨中央決策部署和習(xí)近平總書記重要指示批示精神，從樹牢“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”的高度提高政治站位，擔(dān)起政治責(zé)任，把“解決學(xué)校及幼兒園食品安全主體責(zé)任不落實和食品安全問題”作為“不忘初心、牢記使命”主題教育專項整治重點項目，以教育部“不忘初心、牢記使命”主題教育領(lǐng)導(dǎo)小組名義印發(fā)《教育部解決學(xué)校及幼兒園食品安全主體責(zé)任不落實和食品安全問題整治方案》，嚴格落實《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，全過程抓緊抓實，解決突出問題，抓好整改落實，健全長效機制，確保專項整治全面推開、扎實推進，不斷增強人民群眾的幸福感、安全感。

2.抓組織領(lǐng)導(dǎo) 

召開部長專題辦公會研究部署解決學(xué)校及幼兒園食品安全主體責(zé)任不落實和食品安全問題。會議強調(diào)，校園食品安全事關(guān)廣大師生身體健康和生命安全，社會關(guān)注度高，要把校園食品安全專項整治與構(gòu)建長效機制結(jié)合起來。通過集中攻堅，重點解決學(xué)校校長、幼兒園園長食品安全負責(zé)制落實不到位，供餐單位存在食品安全問題等問題，及時把專項整治的好經(jīng)驗、好做法用制度的形式固定下來，完善長效機制。要強化組織實施，立足職責(zé)定位，密切協(xié)作配合，扎實有序推進。

教育部成立解決學(xué)校及幼兒園食品安全主體責(zé)任不落實和食品安全問題整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，部署推進校園食品安全專項整治工作，強調(diào)要進一步提高政治站位，以整治行動為契機，圍繞“可檢驗、可評判、可感知”要求，認真做好全面排查、集中整治、督導(dǎo)檢查和總結(jié)評估工作，全面完成專項整治任務(wù)，提高校園食品安全綜合管理水平。

教育部會同市場監(jiān)管總局、公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關(guān)于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯(lián)合行動的通知》，并召開電視電話會議，面向全國部署食品安全專項整治工作。教育部、市場監(jiān)管總局在上海聯(lián)合召開校園食品安全守護行動推進會，交流地方和學(xué)校守護校園食品安全典型經(jīng)驗，部署提高“明廚亮灶”率，加強食品安全質(zhì)量監(jiān)管。

3.抓排查整改 

教育部、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展2019年秋季學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患排查工作的通知》，強化主體責(zé)任，加強監(jiān)督檢查，積極推進學(xué)校食堂“明廚亮灶”。教育部印發(fā)《關(guān)于加強學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全工作的緊急通知》《關(guān)于近期部分地區(qū)學(xué)生食品安全事件的通報》，開展學(xué)校食品安全隱患排查，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生。教育部會同市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委等部門，赴北京、遼寧、陜西、內(nèi)蒙古等省份，實地調(diào)研學(xué)校和幼兒園、學(xué)校集體用餐配送單位、智慧監(jiān)管公司，實地查看校長陪餐制、“明廚亮灶”運行、公開供餐信息、學(xué)校食堂供餐全流程操作規(guī)范落實情況。教育部在四川舉辦高校安全生產(chǎn)培訓(xùn)班，提出學(xué)校食堂和供餐單位“明廚亮灶”覆蓋率要求，積極推進“明廚亮灶”工作。

4.抓宣傳推動 

教育部舉辦新聞發(fā)布會，介紹推進校園食品安全專項整治工作進展情況，并組織采訪團赴地方中小學(xué)校和幼兒園進行實地采訪，各媒體刊播了多篇報道，取得良好社會反響。在教育部門戶網(wǎng)站上線“校園食品安全專項整治專題網(wǎng)頁”，推廣校園食品安全專項整治的典型經(jīng)驗和成效。中國教育電視臺開設(shè)《為校園食品安全筑牢“防火墻”》專欄，播出節(jié)目6期、時長超過70分鐘。中國教育報推出《聚焦校園食品安全系列報道》，集中宣傳報道地方和學(xué)校加強校園食品安全管理的措施和做法。中國食品安全報用8個大版面編發(fā)?？吨厝涡@食品安全  共建舌尖安全護城河》，宣傳教育部、部分地方和學(xué)校食品安全專項整治有效做法和成效。編發(fā)上海市、江南大學(xué)等地方和學(xué)校抓實抓牢食品安全工作典型經(jīng)驗。編發(fā)4期《整治食品安全問題聯(lián)合行動工作簡報》，介紹教育部校園食品安全專項整治進展與成效。

5.抓督導(dǎo)督辦 

11月6日*8日，教育部副部長鐘登華任組長，教育部、市場監(jiān)管總局和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合組成的整治食品安全問題聯(lián)合行動**督導(dǎo)組赴河北省邯鄲市、保定市開展督導(dǎo)，聽取省、市兩級匯報，調(diào)研督導(dǎo)聯(lián)合行動工作部署、整治措施落實和階段性成效等情況。督導(dǎo)組向河北省食品安全問題專項整治工作組反饋督導(dǎo)意見。督導(dǎo)組對河北省整治食品安全問題聯(lián)合行動工作提出要求，強調(diào)要找準主要矛盾，抓好工作落實，小切口、實措施、準發(fā)力，切實完成各項重點任務(wù)。要堅持開門搞整治，邀請群眾參與，接受群眾評判，讓老百姓感到實實在在的效果。要把學(xué)習(xí)貫徹十九屆四中全會精神貫穿于工作全過程、各方面，提高治理能力，健全制度體系，加大查處力度，鞏固整治成效。

教育部實地督導(dǎo)檢查江蘇、河南、廣東、廣西、湖北、青海等6個省級人民政府履行教育職責(zé)情況，把“解決學(xué)校及幼兒園食品安全主體責(zé)任不落實和食品安全問題”作為重點檢查內(nèi)容，提出督導(dǎo)意見，要求抓緊做好整改。督辦營養(yǎng)改善計劃出現(xiàn)問題的省份，妥善解決問題，確保食品安全。集中約談部分省份負責(zé)人，督促及時做好校園食品安全整改工作。由國家督學(xué)帶隊對個別省份營養(yǎng)改善計劃工作情況進行督導(dǎo)復(fù)查，了解重大督辦通知要求事項辦理情況，并就復(fù)查過程中發(fā)現(xiàn)的問題向省級人民政府反饋。發(fā)布2019年系列預(yù)警，嚴格執(zhí)行食品安全有關(guān)法律法規(guī)，加大學(xué)校食堂“明廚亮灶”推進力度，加強原材料采購管理，嚴格落實學(xué)校負責(zé)人陪餐制度，堅決防止食品安全事件發(fā)生。

6.抓成果成效 

梳理31個省區(qū)市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團校園食品安全專項整治自查材料，匯總開展專項整治工作以來中小學(xué)校和幼兒園落實相關(guān)負責(zé)人陪餐制度、建立家長委員會參與食品安全監(jiān)督機制等情況。目前，我國現(xiàn)有中小學(xué)校和幼兒園51.5萬余所（不含大學(xué)），其中中小學(xué)校24.9萬所，幼兒園26.6萬所。通過食堂集中供餐的中小學(xué)校和幼兒園共38萬所。開展專項整治工作以來，從落實學(xué)校相關(guān)負責(zé)人陪餐制度看，41.7萬所中小學(xué)校和幼兒園落實相關(guān)負責(zé)人陪餐制度；從家長委員會參與食堂安全監(jiān)管機制看，39.8萬所中小學(xué)校和幼兒園建立家長委員會參與食堂安全監(jiān)督機制；從學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率看，全國學(xué)校食堂實現(xiàn)“明廚亮灶”的學(xué)校增長6.7萬家、達到34萬家。